今天媽媽從市場買了4個火龍果,結果切開過熟,果肉已經非常軟,因為不想打成果汁來喝,我提議作成果醬,之前做過鳳梨果醬,火龍果是第一次做,沒想到跟鳳梨醬比起來難做很多,因為果肉細緻幾乎沒纖維,加上整體都是水分,做起來費時且果醬的量很少,以後不會想將它做成果醬了!火龍果本身沒什麼味道,所以用了2個生機黃檸檬的皮跟汁增加香氣,變的很香甜!
果醬材料:
火龍果 4個
生機檸檬 2個
黑糖 30克
2022年8月21日 星期日
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